[레시피]몽글몽글 계란찜 만들기
거부기
레시피
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2020.10.13 21:23
계란찜
[필요한 식재료]
계란 , 파 , 식용유 , 간장 , 十三香 , 소금
[조리 방법]
1.모든 식재료를 준비한다.
2.계란 네개를 볼에 풀어준다.
3.소금은 티스푼으로 한 스푼 넣어준다.
4.十三香도 조금 넣어준다.
5.간장은 숟가락으로 한스푼 넣어주고
6.식용유도 1스푼 넣어준다.
7.모든 양념이 잘 섞일수 있도록 한방향으로 골고루 저어준다.
8.잘 섞여진 계란물을 찜기에 올리고
9.계란물과 동일한 량의 미온수를 부어준다.
10.계속하여 한방향으로 골고루 저어준다.
11.이어서 볼보다 더 큰 접시를 취한후 거꾸로 덮어 밀봉해준뒤 찜기 뚜껑을 덮어 익혀준다.
12.15분뒤 꺼낸후 대파를 송송 썰어 마무리 해주면 몽글몽글 부드러운 계란찜 완성!
