[레시피]홈메이드 쿠앤크 아이스크림(奥利奥冰淇淋)
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레시피
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2020.10.02 00:32
쿠앤크 아이스크림(奥利奥冰淇淋)
[필요한 식재료]
생크림 200g , 요구르트 50g , 오레오 과자쿠키 , 설탕 45g
[제조 방법]
1.먼저 스텐리스 용기밑에 얼음을 깔아두거나 제조 하기전에 스텐리스 용기를 냉장하여 차갑게 해준다.
2.준비된 스텐리스 용기에 생크림 200g을 부어준다.
3.거기에 설탕 45g 과 요구르트 50g을 넣어 거품기로 잘 저어준다.
여기서 포인트는 아이스크림을 냉동하는 과정에 당도가 떨어질수 있기때문에
설탕의 량을 줄일 필요가 없다.
4.이어서 오레오 과자쿠키를 손으로 혹은 밀대로 잘게 부셔서 준비해둔다.
5.계속하여 잘게 부셔준 오레오 과자쿠키를 생크림에 넣고 잘 섞어준다.
6.마지막으로 밀페된 용기에 옮겨담아 뚜껑을 덮고 3시간 정도 냉동해서 꺼내면
홈메이드 쿠앤크 아이스크림 완성!
