[레시피]닭날개가 콜라에 빠진날-콜라 닭날개
거부기
레시피
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2020.09.13 23:00
오늘의 요리-콜라 닭날개
닭요리는 남녀노소 누구나 좋아하는 대중적인 요리이다.
흔한 닭요리는 이제 그만!
닭날개를 주재료로 콜라 소금 등 양념을 넣어 만든 콜라 닭날개를 배워보자.
[필요한 식재료]
*닭날개
*콜라
*소금
*생강
*굴소스
*진간장
[만드는 방법]
1.준비된 닭날개를 깨끗이 씻어 양념이 잘 배일수 있도록 칼집을 내준다.
2.콜라 한병과 생강은 껍질을 벗긴뒤 슬라이스를 해준다.
3.준비된 닭날개는 찬물에 삶아주고 물이 끓어오르기 시작하면 1-2분 더 끓여주다 올라오는 거품을 걷어준다.
4.잘 삶아진 닭날개는 찬물에 깨끗이 씻은후 물기를 제거한다.
5.달궈진 프라이팬에 적당량의 기름을 두르고 중불에 앞뒤면이 노릇노릇 해질때까지 잘 익혀준다.
6.콜라 반병 ,소금 ,굴소스 ,진간장을 넣고 졸여준다.
7.뚜껑을 닫고 10여분을 더 졸여준뒤 소스가 자박해질때쯤 잘 묻혀 꺼내주면 완성!