[레시피]다이어트에 제격인 저탄고지 식단-팽이버섯 요리 만들기

​저탄고지란?  

쉽게 말하자면 탄수화물은 적게 먹되 단백질위주의 식단을 말한다.

저탄수화물 고지방의 줄임말. 

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팽이버섯요리(剁椒肉末金针菇)

[필요한 식재료]

​팽이버섯 , 다진 돼지고기 , 홍고추 , 마늘 , 파 , 소금

​[조리 방법] 

1.​주재료인 팽이버섯은 밑동을 잘라 깨끗이 씻어준다.

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2.​이어서 물기를 제거하고 접시에 펴 담아준다.

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3.​돼지고기는 다져서 준비해주고 

 

4.​파도 다져서 준비해둔다.

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5.​다음으로 팬에 기름을 두르고 다진고기와 함께 약간의 소금을 넣어 재빨리 볶아준후

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6.​미리 준비한 팽이버섯위에 올린다.

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7.​홍고추도 다져서 올리고

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8.​다진 마늘도 올려준뒤 

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9.​찜기에 넣어 10분간 쪄주고 잘게 다져둔 대파로 마무리 해주면 다이어트에 제격인 저탄고지 팽이버섯 요리 완성!