[레시피]마늘향 가득 품은 알배추 찜요리(蒜蓉粉丝蒸娃娃菜) 만들기

알배추 찜요리(蒜蓉粉丝蒸娃娃菜​) 

[필요한 식재료]

​얇은 누들(粉丝) , 알배추(娃娃菜) , 마늘 , 홍고추 , 생추간장 , 굴소스 , 다시다 , 참기름 , 땅콩유(花生油)

​[조리 방법]

1.​100g의 얇은 누들을 깨끗한 물에 담가 둔다.

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2.​마늘과 홍고추는 잘게 다져 그릇에 담아 준비한다.

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3.​이어서 생추간장,굴소스,다시다,땅콩유,참기름을 넣어 골고루 저어준다.

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4.​깨끗이 씻은 알배추는 4등분으로 썰어주고 

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5.​냄비에 물을 넣고 끓여준후 약간의 소금과 참기름을 넣어 20초간 알배추를 데쳐준다.

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6.​미리 담가뒀던 얇은 누들은 접시에 담아 생추간장과 참기름을 둘러주고

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7.​그 위에 데쳐둔 알배추와 미리 준비해둔 소스를 부어준뒤

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8.​찜기에 넣고 5~6분간 쪄주면 마늘향 가득 품은 알배추 찜요리 완성!