[레시피]중국 가정식-샐러리 돼지간(芹菜炒猪肝) 볶음 만들기
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레시피
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2020.12.05 20:53
샐러리 돼지간(芹菜炒猪肝)
[필요한 식재료]
샐러리 , 돼지 간 , 다진 파 , 다진 마늘 , 산초 , 소금 , 설탕 , 굴소스 , 진간장 , 전분 , 식용유
[조리 방법]
1.돼지 간은 삶아서 아래 그림과 같이 얇게 슬라이스 해주고
2.샐러리는 깨끗이 씻어서 한입크기로 썰어준다.
3.다진 파 , 다진 생강 , 홍고추 ,산초를 준비해둔다.
4.이어서 그릇에 굴소스,진간장,소금,설탕,전분을 넣고 적당량의 물을 부어 골고루 저어주면 소스 준비완료.
5.팬에 기름을 두르고 다진 파,다진 마늘,홍고추,산초를 넣어 향을 낸뒤
6.샐러리와 돼지 간을 넣고
7.샐러리가 익을 때까지 볶아준다.
8.마지막으로 미리 만들어둔 소스를 붓고 잘저어주면
9.맛있는 샐러리 돼지 간 볶음 완성!
