[레시피]아삭아삭 한접시 뚝딱! 연근무침(凉拌藕片) 만들기

​연근무침(凉拌藕片)  

[필요한 식재료]

​연근 , 참깨 , 고춧가루 , 마늘 , 식용유 , 진간장 , 굴소스 , 식초 

​[조리 방법] 

1.​준비된 연근은 껍질을 벗긴후 얇게 슬라이스 해주고 식초 넣은 물에 데쳐준뒤

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2.​건져내어 찬물에 식혀준다음 물기를 제거하여 그릇에 담아준다.

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3.​이어서 그릇에 고춧가루,다진마늘,참깨를 넣고 

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4.​가열된 식용유를 부어 고추기름을 낸 다음 

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5.​진간장,굴소스,식초를 넣고 골고루 섞어준다.

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6.​마지막으로 잘 섞어준 소스를 미리 준비해둔 연근에 부어 골고루 버무려주면 아삭한 연근무침 완성!