[레시피]간단한 양념장 비율로 맛있는 깻잎짱아찌 만들기
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레시피
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2020.11.24 23:43
깻잎 짱아찌
[필요한 식재료]
깻잎 , 다진 생강 , 다진 마늘 , 굵은 고춧가루 , 고운 고춧가루 , 찹쌀가루 , 소금 , 미원 ,
새우젓 , 참깨 , 설탕 , 간장
[조리 방법]
1.깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
2.냄비에 찬물을 담아 찹쌀가루를 넣어 찬물에서부터 섞어준뒤 약불로 걸쭉해질때까지 끓여 찹쌀풀을 만들어 준다.이어서 다진 생강,다진 마늘,고춧가루,소금,미원 등 재료를 넣고 골고루 섞어준다.
3.만들어진 양념장을 그릇에 담고
4.솔로 깻잎 한장한장에 정성껏 발라주면 맛있느 깻잎 짱아찌 완성!
