[레시피]퍽퍽한 닭가슴살 반란?! 닭가슴살 튀김(炸鸡柳)만들기
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레시피
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2020.11.20 23:22
닭가슴살 튀김(炸鸡柳)
[필요한 식재료]
닭가슴살 , 굴소스 , 진간장 , 마늘소스 고추장 , 맛술 , 소금 , 계란 흰자
[조리 방법]
1.주재료인 닭가슴살을 깨끗이 씻어 가늘게 채 썰어 준비한다.
2.준비된 닭가슴살은 그릇에 담고 굴소스,맛술,진간장,마늘소스 고추장,소금 등 양념을 넣고 잘 버무려준다.
3.이어서 계란흰자를 넣고 30분간 재워둔다.
4.잘재워둔 닭가슴살은 먼저 밀가루에 뭍히고
5.다시한번 빵가루에 골고루 뭍혀준다.
6.팬에 기름을 두르고 170도 정도로 가열한뒤 닭가슴살을 넣고 튀겨준다.
7.마지막으로 다시한번 노릇노릇 바삭하게 튀겨주면 맛있는 닭가슴살 튀김 완성!