[레시피]곰손의 도전! 쫄깃한 홈메이드 흑설탕 버블티 만들기
거부기
레시피
0
1983
2020.10.24 00:43
흑설탕 버블티
[필요한 식재료]
타피오카펄(버블) , 녹차티백 , 흑설탕 , 우유
[제조 방법]
1.준비된 버블을 약불에 20분간 끓여준후 불을 끄고 10분간 뜸을 들여준다.
다음 버블을 건져 쫄깃해질수 있도록 찬물에 씻어준다.
2.씻은 버블은 다시 냄비에 넣고 설탕과 물을 넣어 약불에 졸여준다.이때 설탕과 물은 2:1 비율!
3.시럽은 식으면 굳기때문에 꾸덕꾸덕해지지 않게 농도를 잘 맞춰준다.
4.냄비에 우유을 넣고 끓어오르면 약불로 줄이고 녹차티백을 넣어 5분간 끓여준다.
5.마지막으로 컵에 버블을 담고 우유를 부어주면 쫄깃한 홈메이드 흑설탕 버블티 완성!
